根據原環(huán)境保護部環(huán)保公益項目《餐飲業(yè)揮發(fā)性有機物和顆粒物排放特征及污染控制對策研究》的數據測算：2015年全國城鎮油煙排放總量為24.46萬(wàn)噸，占廢氣煙（粉）塵排放總量的1.59%，占城鎮生活煙（粉）塵排放總量的9.80%。測算油煙中非甲烷總烴排放總量為47.77萬(wàn)噸，約占VOCs排放總量1.59%。

油煙檢測背景

       為了保護祖國的碧水藍天，也為了餐飲企業(yè)周邊的居民免受油煙污染的困擾，有必要對餐飲行業(yè)油煙排放進(jìn)行實(shí)時(shí)有效的檢測管理。

       但目前的油煙檢測存在無(wú)組織間斷排放；油煙顆粒粒徑小，粘附性強；油煙污染量大、面廣、低空擴散性強；現場(chǎng)執法困難等問(wèn)題，在監管層面存在監管信息缺失、監測方法落后，工作繁瑣，監測效率差、企業(yè)信息缺失、監管時(shí)間不能保證等缺點(diǎn)。因此簡(jiǎn)便、、智能、低成本的實(shí)時(shí)油煙檢測解決方案勢在必行。

政策背景

《大氣污染防治行動(dòng)計劃》（國發(fā)【2013】37號）要求：開(kāi)展餐飲油煙污染治理。城區餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應安裝油煙凈化設施，推廣使用凈化型家用吸油煙機。

《打贏(yíng)藍天保衛戰三年行動(dòng)計劃》提出：加快修訂餐飲業(yè)油煙等重點(diǎn)行業(yè)污染排放標準，以及VOCs無(wú)組織排放控制標準。鼓勵各地制定實(shí)施更嚴格的污染物排放標準。

油煙在線(xiàn)監測解決方案

       青島明華電子十年精耕油煙領(lǐng)域，作為便攜式飲食油煙檢測儀行業(yè)標準起草者，擁有自主研發(fā)專(zhuān)精特新技術(shù)和*環(huán)保產(chǎn)品認證，開(kāi)發(fā)了集成物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)等的一套高性能的集油煙監測、數據采集傳輸為一體的監測系統。

       該系統可對餐飲企業(yè)油煙排放濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度、凈化器運行狀態(tài)、風(fēng)機運行狀態(tài)、煙道工況參數等指標進(jìn)行實(shí)時(shí)在線(xiàn)監控，為用戶(hù)提供直接有效且真實(shí)的油煙排放狀況。

       可完成現場(chǎng)油煙濃度、油煙凈化器工作狀態(tài)、風(fēng)機工作狀態(tài)、煙道工況參數等數據的自動(dòng)采集、分析，并通過(guò)無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)，遠程傳輸到服務(wù)器。用戶(hù)可通過(guò)電腦以網(wǎng)頁(yè)方式訪(fǎng)問(wèn)管理數據，也可以通過(guò)移動(dòng)平臺手機app查看數據。

應用領(lǐng)域：

        在日益嚴格的環(huán)保要求下，餐飲行業(yè)的油煙排放監管日趨嚴格，相較于傳統的取樣檢測法，本系統的在線(xiàn)監測方案可以為大型餐廳、酒店、食堂、小吃街等場(chǎng)所提供全天候的監測服務(wù)。

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